Wenn der Begriff amerikanische Küche fällt, denkt ein jeder an ein fettes Fast Food Essen, die einher geht mit schnellen Drive-In Restaurants. Jedoch wird Die Küche um einiges unterschätzt, denn auch in einem Land, wo es ein XXXL- Menü an jeder Ecke zu kaufen gibt, verbirgt seine kleinen Schätze.

Die amerikanische Küche ist sehr vielseitig, denn durch die hohe Einwanderungszahl vermischen sich die unterschiedlichsten Gerichte, Gewürze und Geschmäcker.

Jedoch die typische amerikanische Küche spart nicht an Zucker und auch nicht an Geschmack. Die Hausmannskost ist ein wichtiger Bestandteil, wer denkt nicht bei einem Thanksgiving Essen an den Truthahn, der so glänzt und an die Süßkartoffeln, die dazu gereicht werden. Die Hausmannskost veredelt alle Gerichte mit viel Öl und Fett, was die Gerichte leicht glänzen lässt und einen hohen Geschmacksträger bilden.

Die Tex-Mex ist in der amerikanischen Küche auch sehr beliebt, mit den kräftigen Gewürzen und fleischigen Unterlagen, wie Hühnchen, Rind oder Schwein. Denn die sogenannten Spareribs, sind ein beliebter Snack für zwischendurch.

Bei den Süßspeisen oder auch Nachtisch muss sehr viel Zucker und am Besten auch Schokolade hinein, wie zum Beispiel der Chookie oder der Brownie. Der wird meist zum Kaffee gereicht oder auch klassisch nach dem Essen. Eine ganz klassische Süßspeise ist der warme Apfelkuchen, der zum Kaffee gereicht wird und mit warmen Apfelstücken in einem Teig und Sahne serviert wird.

Sehr bekannt ist auch der Hot Dog, um den sich mit Deutschland noch immer wegen der Herkunft gestritten wird. Der amerikanische Hot Dog wird mit Sauerkraut und wenig Ketchup gereicht und genießt eine große Beliebtheit, da er als schneller Snack unterwegs gegessen werden kann.

Zu den Speisen wird eine Vielzahl an Getränken gereicht, ob nun jegliche Art an Säften und Softdrinks, aber auch die Milch ist ein sehr beliebtes Getränk zum Verzehr des Essens. Der Kaffee wird in Amerika von fast jedem Amerikaner getrunken und zählt mit zu den beliebtesten Getränken, der auch an jeder Ecke gekauft werden kann zum Frühstück, Mittag, Kuchen essen und zum Abendbrot.

Durch die vielen Einflüsse der Einwanderer besteht eine große Vielzahl an Möglichkeiten sich in der amerikanischen Küche auszuprobieren. Bei den Cateringdiensten in Berlin geht es hingegen etwas gesünder zu. Z-Catering ist einer der bekanntesten Anbieter für den Bereich Partyservice Berlin und setzt dabei ausschließlich auf BIO Produkte.